8月19日上午，香饮所加工与工程技术研究室组织召开2023级中国农科院博士研究生覃亚娟开题报告会。本次报告会专家组邀请了海南省粮油科学研究所郑联合研究员、西北农林科技大学食品学院孙立军副教授、中国农业科学院香料饮料研究所初众研究员、中国农业科学院香料饮料研究所董文江研究员和中国农业科学院香料饮料研究所张彦军研究员进行指导。
会上，博士研究生覃亚娟以“基于生物信息学探究大豆蛋白对多酚调控淀粉消化和血糖稳态机制的影响”为题，分别从研究背景与意义、研究目标与内容、研究方法与技术路线、研究进度安排与预期成果等方面进行了汇报。针对开题报告，各位专家对此研究的意义给予了肯定，着重从博士论文开题研究内容中存在的问题进行指导，并对报告的可行性以及实验过程的重点、难点进行指导，同时对实验方案的完善提出建设性意见和学术期望。最后专家评委组长郑联合研究员进行总结发言，认为此项研究以期为探究蛋白质对多酚调控淀粉消化和血糖稳态机制的影响提供科学依据，评审小组一致同意开题。
该研究生是中国农业科学院研究生院与中国热带农业科学院香料饮料研究所联合培养的第一位博士研究生，开题报告会的顺利召开，为今后规范联合培养博士研究生及健全和完善博士研究生培养管理体系奠定基础。香饮所指导老师、部分科技人员及研究生参加了会议。
会议现场
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