11 月1 日,海南省科学技术厅组织专家对由我所谷风林副研究员主持的2014年度农业科技成果转化资金项目“胡椒新型复合调味料加工技术中试与示范”(2014GB2E200115)进行了验收。专家通过查验现场、审阅材料、听取汇报,经质疑和讨论,形成结论:该项目完成了合同书要求的各项指标,同意通过验收。
验收现场
该项目以我所获得的青胡椒加工成果和胡椒调味酱专利相关内容为核心技术,开展胡椒新型调味料产品加工技术中试和示范,转化生产调味酱和调味汁等产品。通过2年的实施,技术成果在海南兴科热带作物工程技术有限公司和海南来发农业综合发展有限公司建立胡椒复合调味料中试工艺2项,设计研制胡椒热处理脱粒设备1件,集成加工配套装备1套,改造年产2万公斤胡椒调味酱生产线1条,建立胡椒调味料中试生产线1条,加工胡椒及调味料40多吨,实现产值近600万元,净利润60多万元,缴税总额130多万元,在海南省国营东昌农场建立胡椒加工实验示范区1个。制定技术规程1项和产品标准2项,获授权实用新型专利1项。项目的实施有助于改变目前胡椒加工方式,进一步提高资源利用率和产品附加值,对促进我国农民就业、增收以及胡椒规模化、产业化快速发展具有重要意义。