简介及主要业绩

张彦军，男，南昌大学工学博士，副研究员，硕士研究生导师，主攻专业为食品加工与贮藏，以香草兰、糯米香和菠萝蜜等特色热带香料、木本粮食作物为研究对象，重点开展产品加工过程中组分、结构和品质变化及调控方面的应用基础和应用技术研究，主持和参与国家自然科学基金、省部级科研项目11项，获得海南省科技进步二等奖1项（第二完成人），获授权国家发明专利8项，发表论文80多篇，其中SCI论文10篇（3.0以上7篇），入选海南省515人才（第二层次人选），热带农业“十百千人才工程”千人计划人选。

主要经历

2002.09–2006.06 宁夏大学食品科学专业，学士；
2006.09–2009.06 宁夏大学和南昌大学联合培养食品科学专业，硕士；
2009.09–2012.06 南昌大学食品科学与工程专业，博士；
2012.07–至今 中国热带农业科学院香料饮料研究所，历任加工与工程技术研究室主任、第三党支部书记，研究员。